Docente di Alimentazione naturale e Naturopatia applicata

Dal 1994 si occupa di alimentazione naturale partendo dalle basi pratiche ed iniziando a frequentare corsi di cucina vegetariana. Nel 1994 si iscrive alla Libera Università Italiana di Naturopatia Applicata che concluderà con la discussione della tesi: "Ali-mente, come si nutre e si intossica il nostro cervello". Nel 1998 frequenta il corso di "Tecnico per lo sviluppo del turismo di salute naturale e olistica" finanziato dalla regione Toscana e dalla C.E.E (con stage residenziale alle terme di Bagni di Lucca), conclusosi con la discussione di una breve tesi "I cereali nell'alimentazione naturale".
Nello stesso anno frequenta un corso di riconoscimento sulle piante officinali.
2000 Convegno "giornata di studio sui fitoestrogeni" organizzato dal Centro di Studi e Ricerche sulla Caratterizzazione e sulla Sicurezza d'uso dei Principi Attivi di Sostanze Naturali.
2000 Corso di Cristallo Terapia
2001 Corso di Alimentazione Naturale condotto dal Dott. Marco Lo Russo.
2001-2002 Corso su "I Fiori di Bach" presso l'Associazione Centaurea con sede a Firenze
2002 Corso di perfezionamento di Energetica Tradizionale Cinese
2003 Corso Base e Corso Teorico di nutrizione ed energia del cibo presso l'Associazione La Sana Gola con sede a Milano.
Dal 1999 lavora come erborista e naturopata.